النشاط الضوئي

ـ تمهيد : النشاط الضوئي أو الضوئية خاصية فيزيائية تتميز بها الجزيئات العضوية التي تمتلك صفة الكيرالية من بينها الجزيئات التي تمتلك كربون غير متناظرّ * C
ـ تعريف النشاط الضوئي : (Activité Optique)
ـ يمثل النشاط الضوئي لمادة قدرتها على تحريف مستوى الضوء المستقطب نحو اليمين ( +) أو نحو اليسار (-) بزاوية تدعى بالقدرة الدورانية ( Pouvoir rotatoire).


ـ لكي تكون المادة فعالة ضوئيا أو نشطة ضوئيا يجب أن تكون تحتوي على ذرة كاربون كيرالية

2- المتماكبات الضوئية :
- لكل جزي يحتوي على ذرة كاربون كيرالية متماكباته هي متماكبات ضوئية
ـ فمثلا
هذين المتخايلين يمتلكان نفس الخواص الفيزيائية و الكيميائية و يختلفان في خاصية فيزيائية واحدة وهي تأثيرهما على مستوى الضوء المستقطب حيث أن يديره نحو اليمين و يديره نحو اليسار بنفس الزاوية ، فهما متعاكسان ضوئيا.
ـ الإيزومير الذي يدير مستوى الضوء المستقطب نحو اليمين يدعى يميني أو دكستروجير (Dextrogyre).و يرمز له بالرمز (+).
ـ الإيزومير الذي يدير مستوى الضوء المستقطب نحو اليسار يدعى يساري أو ليفوجير( Levogyre).و يرمز له بالرمز ( -).
ـ إذا كان المزيج متساوي الكمية D=L يؤدي إلى مزيج راسمي أي (نسب D بنفس نسب L ) وهنا فقط نهتم لنسبهما
(( ولا علاقة لنسب D , L بالتماكب الضوئي)) (( بالتماكب الضوئي يتعلق ب( + , - ) ))
قوانين بيوط :Biot
القانون الأول: عندما يعبر ضوء أحادي اللون مستقطب خطيا جسما شفافا متجانسا فإن مستوى الإستقطاب يدور حول منحى الإنتشار.
القانون الثاني:يوجد نوعان من المواد الفعالة ضوئيا, مواد يسارية الدوران levogyres تدير مستوى الإستقطاب نحو يسار ملاحظ يستقبل الضوء , ومواد يمينية الدوران dextrogyres تدير مستوى الإستقطاب نحو يمين هذا الملاحظ .
القانون الثالث: زاوية دوران مستوى الإستقطاب تتناسب مع السمك L الذي يخترقه الضوء للمادة النشيطة بصريا .
بالنسبة لجسم صلب نكتب القدرة الدورانية كالتالي : [α]=α/L أو α=[α].L
بالنسبة لمحلول تركيزه C وحدته g /ml فإن القدرة الدورانية هي : [α]=α / L.C أو α=[α].L.C
[α] يرمز للقدرة الدورانية النوعية وهي تختلف من محلول إلى آخر وحدتها ( °) .
القانون الرابع : تتأثر القدرة الدورانية النوعية بطول موجة الضوء المستقطب حسب قانون تقريبي A/λ2 ] = α[ . و تكتب λt [α [، حيث t درجة الحرارة و في حالة الضوء الصادر من الصوديوم بدل λ نكتب D و تصبح Dt [α [.وحدتها ° ml g-1 dm-1
القانون الخامس: منحى دوران مستوى الإستقطاب لا يتأثر بمنحى إنتشار الضوء المستقطب في الوسط .
ينتج: α=[α] Dt.L.C

مثال : حمض اللبن

acide L-lactique